水果雖涼，性味各異，若吃對了，不光能消暑生津、清熱降火，還能化濕健脾、防病于未然。夏天吃東西最忌重油、濕熱、上火，若飯后來一份果中清品，不僅口感升華，還勝似良藥一帖。關鍵是吃得合時，吃得得法，吃出了養氣調和。

一、
菠蘿清熱利濕，肺胃通調清爽開

菠蘿味甘微酸，性質微溫，入胃經，有健脾消食之妙。三伏天人易積食、腸道燥結，尤其飯后容易腹脹，水氣不化。少量食菠蘿，有助于助消化、利水濕。特別適合將菠蘿制成果凍或微煮，加幾片荷葉，清中帶香，有利去暑熱之燥。

你可曾飯后覺得油膩難消？若搭配幾口菠蘿凍，緩緩入口，如飲山泉，暑意頓消。切記，不可多食，適量為宜，生冷不應過量入脾。

二、
蘋果補中緩急，安脾護心清口氣

蘋果自古稱為“平安果”，其味甘性平，最適合伏天脾弱者服食。有時三餐不定、情緒煩躁之人，宜食蘋果為養。紅糖煮蘋果，熟食熱服，有補氣生津、調中止瀉之功，令人心氣安定、思緒清朗，是夏季保健妙食。

嗯，說到這里，你早晚吃水果，是否總是冷著吃？其實，煮熟的蘋果更適合中氣虛寒者，不僅健脾，更防拉肚子。尤其老人、小兒、脾胃一動風就起者，更要記得這點。

三、
櫻桃溫中養血，暑中補虛尤宜人

櫻桃性溫而不燥，味甘中略帶微酸，最適合氣血不足、食欲不振者。三伏時節，最怕暑熱耗氣、濕邪困脾，常吃些櫻桃，有益于養胃滋陰、驅風化濕。若制成櫻桃果凍，不僅甘潤爽口，其汁也能斂汗、生津。

你是否曾在大熱天里口干舌燥，卻覺得喝水也解不了渴？嘿，那說明你的津液不足、氣陰虛損，這一杯櫻桃凍，正可調津復氣，防中暑于未然。

四、
桃子生津潤腸，助陽養榮順氣足

桃主生血養顏，最宜夏季食之。尤其在伏天，易溽暑生濕，氣血消耗甚快，若配上一盅桃子西米露，不但通腸潤胃，還能補虛養顏。注意，桃性微溫，虛熱體質者不宜多食，若心火旺盛、口舌生瘡宜暫避之。

你或許疑惑，桃子不是上火嗎？非也！關鍵在“怎么吃”。伏天少油少辛，再配冰鎮不過度的桃子西米露，既?？诟?，又得清潤。再妙不過。

那這四果如何搭配吃，方為得當？

每日飯后一小時服果為宜；早起宜蘋果熱食，午后宜菠蘿、櫻桃冷食適量，晚間則少甜。市售果凍常有添加劑，自制更妙；紅糖、荷葉、薄荷、桂花可佐飲；脾胃虛寒者忌空腹生果，溫熟為上。水分足者可多吃，腹瀉濕重者應調量取之。如此搭配，四蔬四果，皆為藥祿。

此間養法，穩如裁衣，剪得對版，穿去合身，吃去不擾臟腑，方見三伏有禮，身心無妨。

你是否陷入過“越吃越涼，越涼越燥”的怪圈？

很多人三伏圖涼，冰可樂、凍西瓜、冷飲雪糕一口接一口，結果脾胃一寒，反胃脹、便溏、食欲不振紛至沓來。此時還不如淡淡紅棗水、溫熱果茶，一碗熟果勝過十瓶涼飲。飲食合季，才能真正調得住伏天之氣。

結語：

人體如天地，三伏為陽極，調者可旺，不調則耗。這四種水果，如得其用，便是夏天養生的“大補藥”，非冷非燥，利濕健脾，潤中調氣，又不奪陽，不礙脾。

??吃什么，不只是舌尖的享受，更是臟腑的情緒。如果你肯吃得用心，伏天也可坦然過、淡然行。你今日看這篇，不過數分鐘，對自家飲食，有沒有多一分警醒之心？不妨今晚就吃起第一口時，心里默念：這是在照顧自己。你說，好不好？